Tiesitkö… että hampurilainen on kotoisin Hampurista Saksasta? Ei kumma – emme tienneet mekään. Sanana hampurilainen tarkoittaa ”Hampurista kotoisin oleva henkilö” – sillä ei ole mitään tekemistä kinkun kanssa. Tänään hampurilaisen luontainen kotisija on USA:ssa. USA:aan hampurilaisen toi saksalaiset maahanmuuttajat 1800-luvun loppupuolella. Hakattu pihvi sai uudessa kotimaassaan nimen ”Hamburger Steak”. Myöhemmin ateriaan lisättiin leipä ja siitä tuli meille tuttu hampurilainen.

Veljekset Dick ja Mac McDonald avasivat ensimmäisen ravintolansa Kaliforniassa 1940-luvulla ja asettivat standardin modernille pikaruokaravintolakulttuurille. Go Inn, Omena, Wimpy ja Carrols olivat ensimmäiset amerikkalaistyyliset hampurilaisravintolat Suomessa. Kun ensimmäinen McDonald´s ravintola avattiin Tampereella 1984 siitä muodostui kansallinen uutinen.

Tänään mielenkiinto korkealaatuisempaa pikaruokaa kohtaan kasvaa. Oles Fast Food aloitti raakapakastettujen hampurilaispihvien valmistuksen HoReCa-asiakkaille ja kuluttaja-asiakkaille 2000-luvun ensimmäisen vuosikymmenen lopussa.